Croissant: Roti Khas Perancis yang Lembut dan Renyah
Sejarah Croissant yang Unik Asal Usul Croissant Croissant sering dianggap sebagai roti khas Perancis, tetapi sebenarnya berasal dari Austria. Inspirasi utamanya adalah “kipferl,” roti berbentuk bulan sabit yang sudah ada sejak abad ke-13. Seorang pembuat roti Austria bernama August Zang membawa resep ini ke Paris dan mempopulerkannya dengan teknik laminasi khas Perancis. Perkembangan di Perancis…