
Sambal Matah: Keunikan dan Kesegaran Sambal Khas Bali
Sambal Matah adalah sambal khas Bali yang menawarkan cita rasa pedas, segar, dan aromatik. Berbeda dengan sambal pada umumnya, sambal Matah disajikan dalam bentuk mentah dengan bahan-bahan segar yang diiris tipis. Sambal ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan khas Bali, seperti ayam betutu, bebek betutu, atau sate lilit. Keunikan sambal Matah terletak pada…