Croissant: Roti Pastry Ikonik Prancis
Asal Usul Croissant Asal Mula dan Pengaruh Austria Croissant merupakan pastry ikonik dari Prancis. Namun, asal-usulnya ternyata lebih kompleks. Banyak yang percaya bahwa croissant berasal dari Austria. Pastry yang mirip, bernama “kipferl,” sudah ada sejak lama. Kipferl berbentuk setengah bulan, seperti croissant modern. Perkembangan di Prancis Perkembangan croissant terjadi di Prancis pada abad ke-19. Ada…