Cabai, Cita Rasa Khas Mengandung Pedas Tinggi: Waspada
Cabai adalah bumbu yang sangat populer di berbagai masakan di seluruh dunia. Rasa pedas dari cabai memberikan cita rasa yang khas. Namun, beberapa jenis cabai memiliki tingkat kepedasan yang sangat tinggi. Kepedasan cabai diukur dengan Skala Scoville, yang menunjukkan jumlah kapsaisin, senyawa aktif penyebab pedas. Mengonsumsi cabai yang sangat pedas dapat memiliki dampak serius bagi…