Kue Dollar adalah salah satu camilan khas Indonesia Makanan Unik. Dengan bentuk bulat pipih yang menyerupai koin dollar, kue ini menjadi pilihan menarik. Rasa manis dan teksturnya yang lembut membuat Kue Dollar disukai banyak orang. Mari kita eksplorasi lebih jauh tentang kue ini.
Apa Itu Kue Dollar?
Definisi Kue Dollar
Kue Dollar adalah kue kecil yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan santan. Kue ini memiliki rasa manis yang khas dan sangat menggugah selera. Bentuknya yang unik menambah daya tarik bagi para pecinta kuliner.
Asal Usul Kue Dollar
Kue Dollar berasal dari tradisi kuliner masyarakat Indonesia, khususnya di pulau Jawa. Nama “Dollar” merujuk pada bentuknya yang menyerupai uang koin. Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara, seperti arisan atau perayaan keluarga.
Bahan Utama Kue Dollar
Tepung Terigu
Terigu merupakan bahan dasar utama dalam pembuatan Kue Dollar. Tepung ini memberikan struktur yang tepat pada kue. Pemilihan tepung terigu yang berkualitas sangat penting untuk menghasilkan kue yang enak.
Gula
Gula berfungsi untuk memberikan rasa manis pada Kue Dollar. Anda bisa menggunakan gula pasir atau gula merah sesuai selera. Gula merah memberikan aroma yang khas dan menambah keunikan rasa kue ini.
Santan
Santan adalah bahan penting lainnya yang memberikan kelembutan pada kue. Penggunaan santan kental akan membuat Kue Dollar lebih moist dan lezat. Santan juga memberikan cita rasa yang kaya pada setiap gigitan.
Cara Membuat Kue Dollar
Persiapan Bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah disiapkan. Siapkan tepung terigu, gula, dan santan dalam jumlah yang cukup. Selain itu, siapkan cetakan kue untuk mempermudah proses memasak.
Mengaduk Adonan
Campurkan tepung terigu dan gula dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
Memasak Kue
Panaskan cetakan di atas kompor hingga cukup panas. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, pastikan tidak terlalu penuh. Tutup cetakan dan masak hingga kue matang dan berwarna kecokelatan. Angkat kue dan tiriskan dari cetakan.
Penyajian Kue Dollar
Cara Menyajikan
Kue Dollar paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat atau pada suhu ruang. Anda bisa menambah taburan kelapa parut di atasnya untuk memberikan sentuhan ekstra. Sajikan dalam piring yang cantik agar tampak lebih menarik.
Kombinasi Menu
Kue Dollar cocok disajikan sebagai camilan sore bersama teh atau kopi. Selain itu, kue ini juga dapat dinikmati sebagai hidangan penutup setelah makan. Kelezatan kue ini pasti akan memuaskan selera setiap orang.
Manfaat Kesehatan Kue Dollar
Kandungan Nutrisi
Kue Dollar mengandung karbohidrat dari tepung terigu dan gula. Santan juga memberikan lemak sehat yang baik untuk energi. Meskipun manis, kue ini bisa menjadi alternatif camilan yang menyenangkan.
Sebagai Camilan Sehat
Dengan membuat Kue Dollar dari bahan berkualitas, Anda bisa mendapatkan camilan yang lebih sehat. Mengurangi gula atau menggunakan gula alami juga dapat menjadi pilihan. Nikmati kue ini dalam porsi yang wajar agar tetap sehat.
Kue Dollar adalah makanan unik yang kaya rasa dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan khas Indonesia di rumah. Kue ini sangat cocok untuk berbagai kesempatan, baik acara formal maupun santai. Jangan ragu untuk mencoba resep Kue Dollar dan nikmati kelezatannya!
