Berbagai macam yang dibahas tanpa keluar dari ranah perdapuran untuk kamu yang mencari budaya, asal-usul, peralatan ketika memasak pada makanan dalam blog
Dorayaki adalah kue tradisional asal Jepang yang terdiri dari dua pancake lembut yang disatukan oleh pasta kacang merah manis (anko). Kue ini sangat terkenal, tidak hanya di Jepang tetapi juga di seluruh dunia, berkat popularitasnya sebagai makanan favorit tokoh kartun legendaris, Doraemon. Dorayaki bukan hanya sekedar makanan ringan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Jepang…
Hormiga Culona atau semut besar pantat adalah salah satu makanan ekstrem yang terkenal di Kolombia. Meskipun bagi sebagian orang terdengar aneh, camilan ini telah menjadi bagian dari warisan kuliner Kolombia selama ratusan tahun. Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul, cara pengolahan, rasa, manfaat kesehatan, dan alasan mengapa semut besar ini menjadi populer sebagai makanan…
Jellied Moose Nose adalah hidangan yang unik dan ekstrem, berasal dari tradisi kuliner Kanada, khususnya di wilayah utara. Hidangan ini terbuat dari hidung rusa yang dimasak dalam kaldu dan diubah menjadi jelly. Meski terdengar aneh, makanan ini memiliki nilai budaya yang penting bagi masyarakat asli Kanada. Di artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang…
Kiviak adalah makanan tradisional dari Greenland yang dianggap ekstrem oleh banyak orang di luar sana. Hidangan ini memiliki cara pembuatan yang sangat unik dan menggunakan bahan-bahan yang tidak biasa. Bagi masyarakat Inuit di Greenland, kiviak bukan hanya makanan, tetapi bagian dari warisan budaya mereka. Makanan ini mungkin tampak aneh bagi sebagian orang, tetapi di balik…
Shirako adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari sperma ikan, biasanya ikan kod. Bagi banyak orang, shirako mungkin terdengar ekstrem, tetapi di Jepang, hidangan ini dianggap sebagai makanan mewah. Makanan ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Shirako disajikan dengan berbagai cara, dari mentah hingga dimasak. Keberadaannya di dunia kuliner Jepang menjadi bukti…
Snake wine adalah minuman tradisional yang berasal dari Asia, terutama Vietnam dan Tiongkok. Minuman ini terbuat dari ular berbisa yang direndam dalam alkohol, seperti rice wine atau brandy. Bagi sebagian orang, snake wine adalah obat tradisional yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Meskipun begitu, minuman ini juga sering menjadi bahan perdebatan karena metode pembuatannya yang…
Rocky Mountain Oysters adalah hidangan yang unik dan memicu rasa penasaran. Meski namanya “oysters,” makanan ini tidak ada kaitannya dengan tiram.Rocky Mountain Oysters terbuat dari testis sapi muda yang digoreng dan disajikan sebagai hidangan pembuka di banyak restoran. Asal Usul Rocky Mountain Oysters Tradisi Kuliner di Wilayah Barat Amerika Rocky Mountain Oysters berasal dari wilayah…
Blood sausage atau sosis darah adalah hidangan yang terbuat dari darah hewan, umumnya babi atau sapi, yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti lemak, gandum, dan rempah. Makanan ini sangat populer di berbagai negara, terutama di Eropa, dan telah menjadi bagian dari tradisi kuliner di banyak budaya. Meskipun dianggap ekstrem bagi sebagian orang, blood sausage menyimpan…
Kiviak adalah salah satu makanan paling ekstrem di dunia. Hidangan ini berasal dari Greenland dan merupakan bagian dari tradisi kuliner masyarakat Inuit. Kiviak terkenal karena proses pembuatannya yang tidak biasa dan rasanya yang sangat khas. Meski dianggap ekstrem oleh banyak orang luar, bagi masyarakat Inuit, Kiviak memiliki nilai budaya yang tinggi. Asal Usul Kiviak Kiviak…
Escamoles adalah makanan ekstrem yang berasal dari Meksiko. Makanan ini terbuat dari telur semut yang dikenal dengan nama Liometopum apiculatum. Escamoles sering disebut sebagai “kaviar Meksiko” karena kelezatan dan nilai harganya yang tinggi. Meskipun terdengar aneh, escamoles memiliki rasa yang unik dan menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Meksiko. Apa Itu Escamoles? Escamoles adalah telur…