Memasak untuk keluarga setiap hari bisa jadi tantangan, terutama jika ingin menyajikan hidangan yang praktis, enak, dan bergizi. Kadang, kita butuh ide segar supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja. Nah, berikut ini ada 5 ide menu masakan sehari-hari yang simpel tapi tetap lezat dan cocok untuk keluarga. Siap-siap bikin makan siang dan malam jadi lebih menyenangkan!
1. Nasi Goreng Ayam Teriyaki
Siapa sih yang nggak suka nasi goreng? Nasi goreng ayam teriyaki bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya cepat. Cukup tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan kecap teriyaki, sedikit kecap manis, dan sayuran seperti wortel atau kacang polong. Sajikan dengan telur mata sapi di atasnya. Gampang, kan?
2. Soto Ayam Bening
Soto ayam bening adalah menu yang ringan dan menyegarkan, cocok untuk segala cuaca. Membuatnya pun nggak rumit. Rebus ayam dengan bumbu seperti serai, daun salam, dan jahe. Setelah ayam empuk, saring kaldu dan rebus lagi dengan potongan ayam, bihun, dan sayuran. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal untuk rasa yang lebih nendang. Sup ayam yang hangat ini pasti bikin semua anggota keluarga ketagihan!
3. Capcay Tumis Sayur
Capcay adalah salah satu pilihan menu yang bisa menggabungkan berbagai jenis sayur dalam satu piring. Tumis bawang putih, kemudian masukkan wortel, kembang kol, sawi hijau, dan jamur. Tambahkan saus tiram dan kecap asin untuk rasa gurih. Capcay ini bisa jadi pelengkap nasi putih atau makan malam yang sehat dan ringan. Jangan lupa, tambahkan ayam atau daging sapi agar lebih lengkap!
4. Mie Goreng Daging Sapi
Mie goreng daging sapi ini bisa jadi hidangan yang praktis dan mengenyangkan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Setelah itu, tambahkan mie yang sudah direbus dan kecap manis. Aduk rata dan sajikan dengan telur orak-arik di atasnya. Mie goreng ini sangat cocok untuk makan malam yang cepat dan lezat.
5. Ikan Bakar Jimbaran
Buat yang ingin menu sehat dan sedikit berbeda, coba ikan bakar Jimbaran. Pilih ikan seperti gurame atau nila, lumuri dengan bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih, jahe, kecap manis, dan sedikit air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap, lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat. Menu ikan bakar ini enak dan kaya rasa, serta pastinya bergizi.
Kesimpulan
Kelima menu ini nggak hanya praktis, tetapi juga bisa membuat suasana makan keluarga jadi lebih seru dan beragam. Kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan sesuai selera dan stok yang ada di rumah. Yang penting, makanan yang disajikan harus sehat, bergizi, dan tentunya enak. Jadi, nggak perlu bingung lagi cari menu masakan sehari-hari!
